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Gossip Pizza e Food

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Gossip Pizza e Food parla di pizza, cibo, food, ristoranti, pizzerie, ricette e un mix di informazioni

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PIZZA AI SAPORI DI CALABRIA

Il 2 e 3 Marzo nella bellissima Capo Vaticano, si terrà la seconda edizione del Campionato Nazionale di Pizza ai Sapori di Calabria, organizzato dal Pizzaiolo Francesco Fortuna.

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9 Febbraio, 2020 Antonio De Simone Campionati di Pizza, Eventi, Notizie

Non è l’unica ma è la migliore Pizzeria di Santo Domingo

La migliore Pizzeria della Repubblica Domenicana, Dolce Italia di Liberato De Simone.

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9 Febbraio, 2020 Antonio De Simone Curiosità, Notizie, Pizzerie

COME SI PREPARA IL LIEVITO MADRE SEMILIQUIDO

Come si prepara il lievito madre e come si rinfresca.

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18 Gennaio, 2020 Antonio De Simone Curiosità, Notizie

La Pasta Madre senza glutine

Una ricetta facile per realizzare la pasta madre senza glutine.
Una ricetta semplice per i celiaci.

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17 Gennaio, 2020 Antonio De Simone Curiosità, Notizie, Ricette

Sigep 2020, la Ricchezza del business food

Luigi Ricchezza e il suo team di Tecnici e Istruttori Pizzaioli presso il Sigep 2020.

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17 Gennaio, 2020 Antonio De Simone Notizie

Le Guide, perché conviene farne parte?

Come entrare a far parte di una guida del settore enogastronomico e ricevere le stelle. Perchè conviene far parte di una guida del settore. Aumentare la clientela grazie ad una guida del settore.

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12 Gennaio, 2020 Antonio De Simone Cantine, Chef, Curiosità, Enoteche, Food, Notizie, Pizzerie, Ristoranti, Wine, Wine Bar

PIZZE STELLATE 2019 – EVENTO UNICO NEL PANORAMA DELLA PIZZA

La sfida finale si Pizze Stellate si è tenuta a Venezia, presso la Grandi Molini Italiani S.p.A.
Ventuno i finalisti, ventuno le pizze stellate in gara.
Vince la finale, il Pizzaiolo Massimiliano Grande.

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6 Dicembre, 2019 Antonio De Simone Curiosità, Eventi, Notizie

E’ Bonafuria, la Pizzeria di Armando D’Ascanio nell’Olimpo delle Eccellenze

La Pizzeria E’Bonafuria di Ascoli Piceno, entra nella Guida delle Eccellenze del Food & Wine di Peperoncino Rosso.

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4 Dicembre, 2019 Antonio De Simone Eccellenza nelle Marche, Food, Notizie, Pizzerie, Pizzerie

I GRANDI MESTRI DELLA PIZZA IN GIURIA A PIZZE STELLATE 2019

La Finale di Pizze Stellate 2019 si terrà a Venezia presso Grandi Molini Italiani S.p.A.
I Big della Pizza e del Food come giudici di gara, Salvatore Di Matteo, Luciano Sorbillo, Luigi Pomata, Alessandro Lo Stocco, Monica Peroni, Ires Crippa.
Gli organizzatori, Luigi Ricchezza e Antonio De Simone.

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1 Dicembre, 2019 Antonio De Simone Curiosità, Eventi, Food, Notizie

Pizzeria d’Eccellenza a Vico del Gargano, Le Macine

La Pizzeria Le Macine del Maestro Pizzaiolo Domenico Di Noia, premiata con il titolo di Eccellenza dalla Guida Peperoncino Rosso.

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29 Novembre, 2019 Antonio De Simone Eccellenza in Puglia, Notizie, Pizzerie, Pizzerie

DALLA SECURITY A PIZZAIOLO STELLATO

Il Pizzaiolo Riccardo Sinesi, su Storie di Successo. Un grande professionista della Pizza.
Nel 2018 Pizzaiolo Stellato e nel 2019 Tecnico di Grandi Molini Italiani.

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27 Novembre, 2019 Antonio De Simone Curiosità, Notizie, Storie di successo-Pizzaiolo

FARINA MACINATA A PIETRA

La Farina macinata a pietra dall’antichità ad oggi.
Come si macinava il chicco di grano e come si macina oggi. La farina macinata a pietra preserva tutte le sostanze naturali presenti nel chicco di grano.

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26 Novembre, 2019 Antonio De Simone Curiosità, Notizie

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