Gossip Pizza e Food

Trofeo Pizza della Capitale

di Antonio RicchezzaAggiornato il Aprile 8, 2021Aprile 8, 2021

Trofeo Pizza Capitale, il Campionato di Pizza organizzato dal Maestro Pizzaiolo Massimo Del Mestre.

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Mangiare a 50 metri di altezza, a Trani arriva “Dinner in the sky”

di Antonio RicchezzaAggiornato il Aprile 4, 2021Aprile 4, 2021

Il ristorante ad alta quota, dopo il debutto a Dubai, Londra, Las Vegas e Bruxelles, fa tappa nella bellissima Trani.

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Il drink da abbinare alla pizza.

di Antonio RicchezzaAggiornato il Aprile 3, 2021Aprile 3, 2021

Il drink da abbinare alla pizza, il Planctonic di Alessio Navacci.

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Marco Quintili presenta la sua Pizza Casatiello

di Antonio RicchezzaAggiornato il Aprile 3, 2021Aprile 2, 2021

Il Maestro Pizzaiolo Marco Quintili presenta la Pizza Casatiello, realizzata con Mortadella, Cicoli, Formaggio, Prosciutto Crudo, Salame, Pecorino e Crema di Lardo.

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Le colombe artigianali di Alessandro Slama per una dolce Pasqua

di Antonio RicchezzaAggiornato il Marzo 27, 2021Marzo 27, 2021

Il Campione Mondiale Alessandro Salma, presenta la Colomba Pasquale Artigianale.

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Notizie Senza categoria

PIZZA VILLAGE @HOME – LA PRIMA TAPPA

di Antonio RicchezzaAggiornato il Marzo 26, 2021Marzo 26, 2021

Pizza Village@Home a Palermo dal 25 al 28 Marzo 2021

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OperaPrima, l’unica stendipizza che imita le mani

di Antonio RicchezzaAggiornato il Marzo 26, 2021Marzo 26, 2021

Progettata e realizzata dall’azienda vicentina Ecor International S.p.A di Antonio Ricchezza Opera Prima è in grado di creare una pizza artigianale con il bordo definito …

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Marco Quintili presenta i Soffietti di San Giuseppe

di Antonio RicchezzaAggiornato il Marzo 16, 2021Marzo 16, 2021

La ricetta dei Soffietti di San Giuseppe del Maestro Marco Quintili.

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MINIMA 5 – IMPASTATRICE A SPIRALE AD USO CASALINGO

di Antonio RicchezzaAggiornato il Marzo 7, 2021Marzo 7, 2021

Minima 5 – La nuova impastatrice a spirale ad uso casalingo e non solo, realizzata dall’azienda leader nel settore, IGF Fornitalia.
Una macchina professionale per impastare in casa e in pizzeria.

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OMNIA FERMENTA – IL SECONDO LIBRO DI GIAMBATTISTA MONTANARI

di Antonio RicchezzaAggiornato il Marzo 2, 2021Marzo 2, 2021

Omnia Fermenta – Tecnologia degli impasti a lievito madre.
Un libro che non può assolutamente mancare al professionista dell’arte bianca.

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Scienza della Pasta Lievitata – Indispensabile per la crescita professionale

di Antonio RicchezzaAggiornato il Febbraio 19, 2021Febbraio 19, 2021

PH 4.1. uno dei migliori libri in commercio per quanto riguarda la Pasta Lievitata, scritto dal Maestro Giambattista Montanari.
Questo libro è consigliato ai Pizzaioli, Pasticceri e Panificatori.

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