Come entrare a far parte di una guida del settore enogastronomico e ricevere le stelle. Perchè conviene far parte di una guida del settore. Aumentare la clientela grazie ad una guida del settore.
Luigi Ricchezza, Presidente dell’Associazione Albo Pizzaioli ha organizzato una due giorni con lo Chef Luigi Pomata per una lezione didattica sul corretto condimento degli ingredienti sulla pizza in pala.
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