Venezia, premiato lo Chef Ruvese Angelo Berardi, maestro della cucina senza glutine e molecolare. Insignito del titolo di Star Chef Lion Golden per meriti professionali.
Categoria: Ristoranti
SE IL MENU E’ SPORCO, VATTENE SUBITO
IL MENU E’ IL BIGLIETTO DA VISITA DI UN RISTORANTE/PIZZERIA di Antonio Ricchezza Se il menu contiene errori o è male organizzato, puoi scommettere che lo sarà anche la cucina. Tra mille cose da fare e impegni da rispettare, ciò che in tanti prestano poca attenzione è il menu del proprio ristorante o pizzeria. Ho deciso di scrivere questo articolo…
IL SUCCESSO DI GIOVANNI RANA
Storie di Successo – Giovanni Rana UN UOMO CON LE MANI IN PASTA di Antonio De Simone Neanche lui si aspettava di avere tanto successo. Da artigiano a imprenditore , presente in trentasette paesi nel mondo con sei siti produttivi e con più di 2000 dipendenti. Non basta l’intuizione, ci vuole tanta tenacia, impegno, lungimiranza e soprattutto tanta onestà, queste…