Pizzaioli Archivi - Gossip Pizza e Food

La determinazione è la chiave del successo

Come si raggiunge il successo nell’ambito della ristorazione.

Gennaio 10, 2021 Antonio Ricchezza Notizie, Pizza, Pizzaioli, Pizzerie, Storie di successo-Pizzaiolo

L’importanza dell’acqua nell’impasto per pizza

L’acqua da utilizzare per il nostro impasto. La durezza dell’acqua influisce sul nostro impasto per pizza.

Novembre 23, 2020 Antonio Ricchezza Notizie, Pizza, Pizzaioli

Ciro Sasso: La mia ricetta con i friarielli, antico tesoro della tradizione culinaria campana.

di Clementina Paone Raccontare le origini significa muoversi alla scoperta di un intero territorio e omaggiare tutto il gusto di …

Novembre 12, 2020 Clementina Pizza, Pizzaioli

I rischi di salute per i Pizzaioli

I rischi di salute per i Pizzaioli. Cosa succede a chi fa il lavoro del Pizzaiolo e dello Chef, costretti a stare tante ore in piedi.

Ottobre 21, 2020 Antonio Ricchezza Chef, Notizie, Pizzaioli

Massimiliano Grande – Una bella Storia di Successo

Massimiliano Grande, un Maestro Pizzaiolo Napoletano in Germania. Una bellissima Storia di Successo da raccontare.

Ottobre 5, 2020 Claudio Ianniello Notizie, Pizzaioli, Storie di successo-Pizzaiolo

La mia passione… La pizza

di Giovanni Longobardi Longobardi Giovanni classe ’85Napoletano, attualmente trasferitosi a MODENA,Diplomato all’ alberghiero di cassino(FR) fa’ della sua passione La …

Settembre 21, 2020 Giovanni Notizie, Pizza, Pizzaioli

Certificato “La Ricchezza di Napoli”

Scaricare e Stampare il Certificato di Merito di “La Ricchezza di Napoli” – La Vera Pizza Napoletana.

Giugno 30, 2020 Antonio Ricchezza Notizie, Pizzaioli, Pizzerie

DALLA SECURITY A PIZZAIOLO STELLATO

Il Pizzaiolo Riccardo Sinesi, su Storie di Successo. Un grande professionista della Pizza.
Nel 2018 Pizzaiolo Stellato e nel 2019 Tecnico di Grandi Molini Italiani.