Il 2 e 3 Marzo nella bellissima Capo Vaticano, si terrà la seconda edizione del Campionato Nazionale di Pizza ai Sapori di Calabria, organizzato dal Pizzaiolo Francesco Fortuna.
Come entrare a far parte di una guida del settore enogastronomico e ricevere le stelle. Perchè conviene far parte di una guida del settore. Aumentare la clientela grazie ad una guida del settore.
La sfida finale si Pizze Stellate si è tenuta a Venezia, presso la Grandi Molini Italiani S.p.A.
Ventuno i finalisti, ventuno le pizze stellate in gara.
Vince la finale, il Pizzaiolo Massimiliano Grande.
La Finale di Pizze Stellate 2019 si terrà a Venezia presso Grandi Molini Italiani S.p.A.
I Big della Pizza e del Food come giudici di gara, Salvatore Di Matteo, Luciano Sorbillo, Luigi Pomata, Alessandro Lo Stocco, Monica Peroni, Ires Crippa.
Gli organizzatori, Luigi Ricchezza e Antonio De Simone.
Il Pizzaiolo Riccardo Sinesi, su Storie di Successo. Un grande professionista della Pizza.
Nel 2018 Pizzaiolo Stellato e nel 2019 Tecnico di Grandi Molini Italiani.
La Farina macinata a pietra dall’antichità ad oggi.
Come si macinava il chicco di grano e come si macina oggi. La farina macinata a pietra preserva tutte le sostanze naturali presenti nel chicco di grano.
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