Antonio De Simone, Autore presso Gossip Pizza e Food

PIZZE STELLATE 2019 – EVENTO UNICO NEL PANORAMA DELLA PIZZA

La sfida finale si Pizze Stellate si è tenuta a Venezia, presso la Grandi Molini Italiani S.p.A.
Ventuno i finalisti, ventuno le pizze stellate in gara.
Vince la finale, il Pizzaiolo Massimiliano Grande.

6 Dicembre, 2019 Antonio De Simone Curiosità, Eventi, Notizie

E’ Bonafuria, la Pizzeria di Armando D’Ascanio nell’Olimpo delle Eccellenze

La Pizzeria E’Bonafuria di Ascoli Piceno, entra nella Guida delle Eccellenze del Food & Wine di Peperoncino Rosso.

4 Dicembre, 2019 Antonio De Simone Eccellenza nelle Marche, Food, Notizie, Pizzerie, Pizzerie

I GRANDI MESTRI DELLA PIZZA IN GIURIA A PIZZE STELLATE 2019

La Finale di Pizze Stellate 2019 si terrà a Venezia presso Grandi Molini Italiani S.p.A.
I Big della Pizza e del Food come giudici di gara, Salvatore Di Matteo, Luciano Sorbillo, Luigi Pomata, Alessandro Lo Stocco, Monica Peroni, Ires Crippa.
Gli organizzatori, Luigi Ricchezza e Antonio De Simone.

1 Dicembre, 2019 Antonio De Simone Curiosità, Eventi, Food, Notizie

Pizzeria d’Eccellenza a Vico del Gargano, Le Macine

La Pizzeria Le Macine del Maestro Pizzaiolo Domenico Di Noia, premiata con il titolo di Eccellenza dalla Guida Peperoncino Rosso.

29 Novembre, 2019 Antonio De Simone Eccellenza in Puglia, Notizie, Pizzerie, Pizzerie

DALLA SECURITY A PIZZAIOLO STELLATO

Il Pizzaiolo Riccardo Sinesi, su Storie di Successo. Un grande professionista della Pizza.
Nel 2018 Pizzaiolo Stellato e nel 2019 Tecnico di Grandi Molini Italiani.

27 Novembre, 2019 Antonio De Simone Curiosità, Notizie, Storie di successo-Pizzaiolo

FARINA MACINATA A PIETRA

La Farina macinata a pietra dall’antichità ad oggi.
Come si macinava il chicco di grano e come si macina oggi. La farina macinata a pietra preserva tutte le sostanze naturali presenti nel chicco di grano.

26 Novembre, 2019 Antonio De Simone Curiosità, Notizie

A NAPOLI LA STORIA DEL BABA’

La grande magia e l’inconfondibile delicatezza del Babà si sono realizzati nella Pasticceria Mignone in Piazza Cavour, a Napoli (Museo Nazionale).

24 Novembre, 2019 Antonio De Simone Curiosità, Eventi, Notizie

Un Bar d’Eccellenza a Trani, il Moro Caffè

Il Bar Moro Caffè di Trani entra nella Guida ai migliori Bar d’Italia, di Peperoncino Rosso.

24 Novembre, 2019 Antonio De Simone Eccellenza, Eccellenza in Puglia, Notizie, Wine Bar, Wine Bar

Michele Di Bari – Pizzaiolo Stellato

Il Maestro Pizzaiolo Tarantino riceve la nomina di Pizzaiolo Stellato.
Michele Di Bari diventa un Pizzaiolo Stellato.

19 Novembre, 2019 Antonio De Simone Curiosità, Notizie

Importante Riconoscimento della Formazione durante il Corso da Istruttore Pizzaiolo a Venezia

Pizza News School, durante il Corso da Istruttore Pizzaiolo riceve un importante Riconoscimento per la formazione di pizzaioli.
Formazione riconosciuta dall’unico Ente Italiano designato dallo Stato.

18 Novembre, 2019 Antonio De Simone Curiosità, Notizie, Scuola per Pizzaioli

PAOLO BRUNO – 2° Classificato alla finale del Campionato Europeo di Pizza che si è concluso oggi a Londra.

Il maestro Pizzaiolo di Manduria Paolo Bruno, si classifica al secondo posto al Campionato Europeo di pizza a Londra.

16 Novembre, 2019 Antonio De Simone Campionati di Pizza, Curiosità, Notizie

LA PIZZA E LE SCUOLE DI PIZZAIOLO

Le Scuole di Formazione di Pizzaiolo in Italia.
La differenza tra Associazioni e Società.
Chi è l’Istruttore Pizzaiolo.
Cosa insegnano le Scuole di Pizzaiolo.
Corso di Pizzaiolo e di Istruttore Pizzaiolo.

13 Novembre, 2019 Antonio De Simone Notizie