Cos’è la pizza con le scarole, quando si mangia e come si prepara.
Wladimiro Moriello e Nino Russo, pizzaioli napoletani, ci spiegano come fare la pizza con le scarole.
La Mitilugghia o pizza fritta, è un piatto tipico siciliano, realizzato con prodotti poveri come si usava fare un tempo.
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