Notizie

IL FORNO INTELLIGENTE

PIZZA NAPOLETANA COTTA NEL FORNO BREVILLE. Breville è il forno intelligente che rende la pizza alla napoletana infallibile e di qualità da ristorante. È realizzato in acciaio inossidabile e con uno sportello coibentato in modo tale che è impossibile scottarsi. Al suo interno vi è una lastra in pietra rimovibile e facile da pulire. Viene riscaldata rapidamente e in modo…

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Notizie

CHEF SEX SYMBOL

Non si fa altro che parlar di lui, Simone Rugiati chef e conduttore televisivo di anni 37. Nato nel Maggio del 1981 a Santa Croce sull’Arno in provincia di Pisa (Toscana). Subito dopo il diploma presso l’Istituto Alberghiero di Montecatini Terme, Simone inizia a frequentare corsi formativi di cucina e inizia a lavorare in alcuni ristoranti toscani. A soli 21…

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Pizza

PIZZA BARBECUE

PIZZA COTTA SULLA BRACE DEL BARBECUE. A tutti piacerebbe mangiare una pizza in compagnia fuori casa , durante una scampagnata con amici e parenti anche dove non c’è un forno a legna o elettrico. Come fare? Preparare a casa il classico impasto della pizza (ognuno in base alla propria ricetta). Terminato il procedimento dell’impasto, stenderlo in una teglia senza bordo…

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Notizie

TRANI, CITTÀ DEI VIP

Gigi D’Alessio e Gué Pequeno oggi, 30 Giugno 2019 erano a pranzo in un noto ristorante di Trani, “Corteinfiore” di Michele Matera.Un ristorante situato a pochissimi metri dal Porto Turistico di Trani, all’interno di un palazzo risalente ai primi del cinquecento, con riconoscimenti ottenuti da autorevoli guide come “Il Gambero Rosso”, “Veronelli”, “L’Espresso”, “Touring Club”. I due cantanti hanno fatto…

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Eventi

PIZZA EXPO CASERTA

Si terrà anche quest’anno nel centro di Caserta, dal 3 al 7 luglio 2019 ai giardini del Parco Maria Carolina la 4^ edizione del Pizza Expo. Pizza Expo Caserta, tanta buona pizza e buona musica. Un evento arricchito anche con concerti e spettacoli serali di Enzo Avitabile, Franco Ricciardi, Federico Salvatore e tanti altri. Circa 20.000 metri con tanto verde…

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Notizie, Pizza

IL GIGANTE BUONO

CHI NON CONOSCE IL GIGANTE BUONO…. (Testimonial Valoriani Forni – Giovanni Mascari – Pizzaiolo Fiorentino). Giovanni Mascari, pizzaiolo fiorentino e titolare di una pizzeria di Prato, sarà il nuovo testimonial dell’azienda Valoriani Forni. Ricordiamo che Giovanni qualche mese fa ricevette la nomina di Pizzaiolo Stellato dopo aver superato brillantemente una visita ispettiva. La sua immagine sarà collocata accanto ai forni…

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Notizie

PASTICCIOTTO LECCESE ARCOBALENO

PASTICCIOTTO ARCOBALENO PER I DIRITTI DEGLI OMOSESSUALI. Bellissimo da vedere e buonissimo da mangiare, creato dallo Chef salentino Angelo Bisconti titolare della pasticceria Chéri di Campi salentina, per celebrare i 50 anni dei diritti degli omosessuali. Il pasticciotto salentino è il dolce simbolo di Lecce e la sua versione arcobaleno Rainbow approdano a New York nello storico pub del Greenweich…

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Campionati di Pizza

TROFEO PULCINELLA 2019

Siamo giunti alla 5° edizione del “Trofeo Pulcinella” che si terrà il 2-3 Settembre 2019 sul lungomare via Caracciolo, Napoli. Il Trofeo è organizzato da Attilio Albachiara, Presidente dell’Associazione “Mani d’oro”. Ogni anno riscuote sempre più successo. Attilio non punta più alla quantità ma alla qualità infatti quest’anno il Trofeo è a numero chiuso, solo 100 pizzaioli potranno partecipare. Tra…

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Notizie

PIZZA – LA FAMO STRANA

LE PIZZE PIU’ STRANE NEL MONDO. (i condimenti più stravaganti da far allibire – ciò nonostante piacciono) La pizza è una delle pietanze che più di tutte si sposa con gusti e tradizioni locali. So benissimo che noi italiani non siamo pronti nel fare e proporre alla clientela queste varietà di pizze ma all’estero piacciono tantissimo. Il tutto nasce dal…

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Eventi

ISOLABIRRA – L’EVENTO TANTO ATTESO

Dal 28 al 30 Giugno ritorna a Cagliari “Isolabirra”, un Festival dedicato alle birre artigianali. Siamo giunti all’ottava edizione, tre giornate nelle quali saranno presenti 11 birrifici. Tra le novità di quest’anno il Birrificio Vetra di Caronno Pertusella (VA), Altotevere di San Giustino (PG), Ca’ Del Brado di Rastignano (BO) e Hilltop Brewery di Bassano Romano (VT). Confermano la loro…

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Pizza

PIZZERIA PULCINELLA MONOPOLI

Questa sera Gossip Pizza è in visita presso la Pizzeria Pulcinella di Monopoli. Riccardo Sinesi, Angelo Alizzi e Angelo Biasi al banco Pizzeria. Una bellissima Pizzeria in stile Positano, frequentata da bella gente di livello medio alto. Una delle pizze più richieste è la Pulcinella realizzata con una farina di tipo due macinata a pietra, “La Ricchezza del Grano”. Abbiamo…

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