La sagra delle Grotte di Santa Croce
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LA CLASSIFICA DEI 10 CHEF PIÙ RICCHI D’ITALIA
Sono tutti Stellati Michelin i dieci Chef presenti nella classifica dei dieci chef più ricchi d’Italia. Ormai il nome termine “cuoco” è quasi sparito, oggi sono e si fanno chiamare tutti Chef.In questi ultimi anni questo mestiere ha avuto una grande evoluzione, merito anche dei social e del mondo in cui viviamo, si perché oggi c’è la tendenza a rendere…
POMODORI, EFFETTO COCKTAIL
12 POMODORI FRESCHI SOTTO LA LENTE E A FAR PAURA È L’EFFETTO COCKTAIL. Ne consumiamo mediamente 9 chili ogni anno con picchi importanti nei 3 mesi estivi, che corrispondono anche al periodo di raccolta delle varietà più acquistate: è il pomodoro, uno degli ortaggi simbolo dell’identità culinaria del nostro Paese e a questo ortaggio Il Salvagente ha dedicato l’ultima copertina…