Pizza

PIZZA CONTEMPORANEA

SCELTA DELLE MATERIE PRIME E SALVAGUARDIA DEL GUSTO. Lunedì 30 Settembre 2019, presso l’aula formativa dello stabilimento di Grandi Molini Italiani S.p.A. sede di Livorno, direttamente dalla trasmissione tv “La Prova del Cuoco”, lo Chef Luigi Pomata (il Re del tonno rosso) terrà una MasterClass rivolta a Pizzaioli e Chef. Luigi Pomata sarà affiancato dal Tecnico Luigi Ricchezza e dallo…

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Campionati di Pizza

TROFEO INTERNAZIONALE CIAK CHE PIZZA.

Roma 24 Giugno 2019 presso Cinecittà Word è prevista la seconda edizione del Trofeo Internazionale Ciak che Pizza organizzato da Fabio Sociani, Pizzaiolo Romano. Quest’anno in giuria vi sarà anche l’Associazione “La Piccola Napoli”, il Presidente Paco Linus, il Maestro Massimo De Simone, Pasquale Anacleri e Gennaro Tommasino. Tantissimi gli sponsor del Trofeo, tra questi Lilly Codroipo e Gustarosso.

Pizza

IL VERO CAPITALE, IL CAPITALE UMANO

Ivan Ambrosio, 32enne di Soccavo, ex studente di Economia con il rimpianto di aver chiuso i libri a quattro dalla laurea, ha abitato a Londra per sei mesi. Il suo socio, Alessio Russollillo, cuoco 30enne, è emigrato in Corsica e, una volta rientrato, ha tentato l’impresa: aprire una pizzeria con 4000 euro da parte, coinvolgendo nel business anche altri amici…

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Notizie

PIZZA, BIRRA E TENTATA RAPINA

Ha mangiato una pizza e bevuto una birra in una pizzeria del centro di Vico Equense , poi è andato via senza pagare e rubando il coltello con cui aveva tagliato la pizza. Dopo quel furto Massimo Caporiccio, un 45enne di Fondi (LT) già noto alle forze dell’ordine, è entrato in un bar ed ha minacciato i 2 anziani titolari…

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Pizza

NAPOLI – LA CITTÀ DELLA PIZZA

L’Imprenditore e Tecnico di Grandi Molini Italiani S.p.A. Luigi Ricchezza fa ritorno nella sua città natale per una dimostrazione tecnica insieme al Maestro Salvatore Di Matteo presso la Pizzeria Favorite di Gianni e Mery. I due Maestri hanno presentato ai tanti pizzaioli intervenuti la “Linea Pizzeria” firmata Grandi Molini Italiani, il Molino più grande d’Europa.Matteo Rebek Responsabile commerciale italia GMI, Paco…

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