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Gossip Pizza e Food

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Antonio Ricchezza – Autore di Gossip Pizza e Food – Attrezzature per la Ristorazione e Pizzeria – Pizza – Cibo – Food – Ristoranti – Pizzerie – Notizie – Ricette

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Categoria: Pizzerie

Questa sezione è dedicata agli articoli inerenti le Pizzerie presenti sul territorio italiano, europeo e mondiale.

Quale tipo di legna usare in pizzeria?

I diversi tipi di legna da utilizzare per la cottura della pizza nel forno a legna.

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Novembre 20, 2020 Antonio Ricchezza Forni, Notizie, Pizza, Pizzerie

Perchè si forma la condensa nei cassetti delle pizze?

Come risolvere il problema dell’acqua nei cassetti delle pizze.
Perchè troviamo l’acqua nei cassetti delle pizze?

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Novembre 20, 2020 Antonio Ricchezza Notizie, Pizza

LA PIZZA SCOMPOSTA IN UN VASETTO DI VETRO

La Pizza scomposta nel barattolo di vetro che si mangia con il cucchiaio.

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Novembre 19, 2020 Antonio Ricchezza Notizie, Pizza

Ciro Sasso: La mia ricetta con i friarielli, antico tesoro della tradizione culinaria campana.

di Clementina Paone Raccontare le origini significa muoversi alla scoperta di un intero territorio e omaggiare tutto il gusto di …

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Novembre 12, 2020 Clementina Pizza, Pizzaioli

Ristoranti, Pizzerie, Bar e Pasticcerie – Aggiornamento nuovo DPCM dal 06 Novembre 2020

Pizzerie, Ristoranti, Bar, Gelaterie e Pasticcerie, come comportarsi con il nuovo DPCM del 6 Novembre

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Novembre 5, 2020 Antonio Ricchezza Notizie, Pizzerie

Forno a legna utilizzato per bruciare rifiuti, denunciato il titolare di una pizzeria

Pizzeria di Asolo in provincia di Treviso, bruciava rifiuti nel forno a legna della pizzeria.

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Ottobre 26, 2020 Antonio Ricchezza Notizie, Pizzerie

I rischi di salute per i Pizzaioli

I rischi di salute per i Pizzaioli. Cosa succede a chi fa il lavoro del Pizzaiolo e dello Chef, costretti a stare tante ore in piedi.

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Ottobre 21, 2020 Antonio Ricchezza Chef, Notizie, Pizzaioli

LIBRO SUGLI IMPASTI DELLA PIZZA

Un libro scritto dal Maestro Mario Pullano, che racchiude più di 100 tipi diversi di impasti per pizza.

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Ottobre 21, 2020 Mario Notizie, Pizza

Cucina e pizza presso il ristorante pizzeria La Botte di Gattinara

Ristorante Pizzeria La Botte in Gattinara (VC)

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Ottobre 20, 2020 Zoncada Samuele Pizzerie, Ristoranti

Pizza aromatizzata al limone

Bordo ripieno alla crema di bufala Autore: Samuele Zoncada Impasto lievitato 36 ore con bordo ripieno alla crema di bufala. …

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Ottobre 20, 2020 Zoncada Samuele Pizza, Ricette

Vito Frijia, Segretario nazionale della Unilavoro PMI

Vito Frijia riceve la nomina di Segretario Nazionale della Unilavoro PMI.

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Ottobre 19, 2020 Antonio Ricchezza Notizie, Pizzerie

Recensione Pizzeria “Il Tempio della Pizza” in Contrada.

Una pizza da 5 stelle alla Pizzeria il Tempio della Pizza a Contrada (AV).

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Ottobre 15, 2020 Antonio Ricchezza Notizie, Pizza, Pizzerie, Recensioni

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