Trofeo Pizza della Capitale

Campionato di Pizza a Roma, organizzato dal Maestro Massimo Del Mestre

di Antonio Ricchezza

Un Campionato a posti limitati, organizzato dal Maestro Pizzaiolo Napoletano Massimo Del Mestre.

Solo 20 i Pizzaioli che potranno partecipare al Trofeo Pizza della Capitale il 26 Aprile 2021, presso il Ristorante Pizzeria Le Lanterne, sito in via Guglielmo Marconi, 43 – Ciampino (Roma).

I Pizzaioli partecipanti, potranno concorrere per una sola categoria o più di una, tra queste:

  • Pizza Napoletana
  • Pizza Classica
  • Pizza Gourmet
  • Pizza Scenografica
  • Pizza Dessert

Per la categoria Pizza Napoletana, il concorrente può partecipare presentando alla giuria una Pizza Margherita o una Pizza Marinara.

Per la categoria Pizza Classica, il concorrente può partecipare con qualsiasi tipo di impasto e farcitura a piacere.

Per la categoria Pizza Scenografica, i giudici giudicheranno la pizza e la presentazione della stessa e l’accostamento dei prodotti.

Per la categoria Pizza Gourmet, i partecipanti dovranno concorrere con farine alternative e ingredienti di qualità.

Per la categoria Pizza Dessert, i partecipanti possono optare per qualsiasi tipo di impasto e ingredienti a piacere.

Il costo per ogni categoria è di € 50,00. Ogni concorrente che decide di partecipare a tre categorie, riceverà uno sconto, ovvero anziché €150,00, pagherà solo € 120,00.

I Giudici del Trofeo della Pizza Capitale

  • ANGELO RANIERI
  • LINO RANIERI
  • UMBERTO FORNITO
  • MARCO QUINTILI
  • FRANCESCO FORTUNA
  • CICCIO ROSSI
  • PAOLINO BUCCA
  • GIOVANNI VIGLIUCCI
  • ANTONIO ODIERNO
  • MANUELA MANCINI

Sponsor del Trofeo della Pizza Capitale

Diversi gli Sponsor scelti dal Maestro Del Mestre, tra questi:

  • IP bake
  • Rivista Bella Pizza
  • Be.Tr.I.C.
  • Cibò – La Terra dei Sapori
  • LGM Tartufi
  • La Torrente
  • Moras
  • GI METAL
  • O’ Core e Napule

Per maggiori informazioni e per iscriversi al Trofeo, chiamare al: +39 3934369829

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