Pizza aromatizzata al limone

Bordo ripieno alla crema di bufala

Autore: Samuele Zoncada

Impasto lievitato 36 ore con bordo ripieno alla crema di bufala.

La pizza è farcita con mazzancolle al limone e salmone marinato al timo limoni, aromatizzata al limone.

Cottura veloce a fuoco alto per mantenere la morbidezza.

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