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GELATO NERO

DOPO LA PIZZA, ARRIVA IL GELATO ‘NERO’ VEGANO.

Il primo pensiero va al carbone vegetale, al cioccolato fondente o al nero di seppia ma vi dico subito che non è così.
Si ottiene dalla noce di cocco.
Si utilizza la cenere della noce di cocco dalla quale viene estratto il carbone attivo.
Il suo nome è “Black Cocnut Ash” , al momento non esiste in Italia e neanche in Europa, è stato inventato negli Stati Uniti.
Un gelato molto rinfrescante al gusto di cocco in quanto in fase di preparazione viene aggiunto del latte di cocco.

Dove mangiarlo?

Al momento presso “Morgenstern’s Finest Ice Cream”, sita in 2 Rivington St, New York, NY 10002, Stati Uniti, una nota gelateria che crea svariati gusti insoliti, ma non è l’unico posto dove mangiarlo, si , cari amici di Gossip Pizza & Food il gelato nero esiste ed è famoso anche in Giappone, ove si ottiene dalla macinatura dei semi di sesamo neri e si chiama Kuru Goma.

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