POMODORI, EFFETTO COCKTAIL

12 POMODORI FRESCHI SOTTO LA LENTE E A FAR PAURA È L’EFFETTO COCKTAIL.
Ne consumiamo mediamente 9 chili ogni anno con picchi importanti nei 3 mesi estivi, che corrispondono anche al periodo di raccolta delle varietà più acquistate: è il pomodoro, uno degli ortaggi simbolo dell’identità culinaria del nostro Paese e a questo ortaggio Il Salvagente ha dedicato l’ultima copertina del mensile (in edicola da domani e da oggi nel nostro negozio on line) portando in laboratorio 12 tipologie di marchi differenti al fine di verificare la presenza di metalli pesanti e pesticidi tramite test oggettivi e indipendenti.
Le varietà finite sotto la lente di ingrandimento sono i pomodorini a grappolo, ciliegino, Pachino e marzanino, tutti reperiti a Roma, e venduti dalle principali catene di supermercati e discount italiani.

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